tag:blogger.com,1999:blog-26906336466887154482012-02-16T18:06:39.211-08:00La Nutricion "es el resultado o resultante de un conjunto de funciones armonicas y solidarias entre si, que tienen como finalidad mantener la composicion e integridad normal de la materia y conservar la vida." Dr. Pedro EscuderoNutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comBlogger661100tag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-8562484006787556332008-07-08T14:48:00.000-07:002008-07-11T14:56:18.214-07:00

Un nuevo estudio sobre gemelos sugiere que, en los hombres, la obsesión por la talla pequeña y la falta de desarrollo, conocida como trastorno de dimorfismo muscular o vigorexia, tendría el mismo origen genético que la anorexia nerviosa.En cinco pares de gemelos, cada uno con un varón con anorexia, un equipo de investigadores en Finlandia halló una "responsabilidad familiar" en los problemas

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-55667008152642693822008-07-01T14:27:00.000-07:002008-07-11T14:57:33.654-07:00

Los bebés nacidos con un defecto congénito que restringe el movimiento de la lengua tendrían dificultades persistentes con la lactancia, informaron investigadores australianosEn esos casos, una cirugía menor suele resolver el problema, permitiendo una mejor ingesta de leche y aliviando el dolor en los pezones maternos. La anquiloglosia o lengua anclada es un defecto de nacimiento en el cual

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-76141099980584312622008-06-24T14:38:00.000-07:002008-07-11T14:47:12.227-07:00

Al igual que la obesidad, que afecta a millones de personas en el mundo, la depresión está en franco ascenso . Este trastorno es mucho más profundo, duradero y difícil de tratar que las tristezas o miedos normales. Puede afectar profundamente la vida de quienes la sufren, con síntomas como la angustia constante, la desesperanza, la irritabilidad o la pérdida de interés por todo. En los casos

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-36047173351059768652008-06-17T16:33:00.000-07:002008-06-18T16:56:56.124-07:00

Para las mujeres en la menopausia que están considerando utilizar terapia de reemplazo hormonal (TRH), los niveles de colesterol pueden ayudar a indicar la probabilidad de riesgo de infarto, indicó un nuevo estudio. "Dado que los estudios sobre la terapia hormonal demostraron que ésta podría aumentar el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular (ACV), muchas mujeres se niegan a utilizarla",

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-52481768201865799732008-06-10T16:15:00.000-07:002008-06-18T16:31:35.818-07:00

La investigación indicó que la relación entre la depresión y la diabetes tipo 2, la forma más ligada a la obesidad y el estilo de vida sedentario, sería como una carretera de doble mano.No sólo la diabetes puede conducir a la depresión, sino que. Los investigadores estadounidenses dirigidos por la doctora Sherita Hill Golden, de la Escuela de Medicina de la Johns Hopkins University en Baltimore,

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-57359280769445404012008-06-03T15:31:00.000-07:002008-06-18T16:13:24.546-07:00

En un pequeño estudio sobre adultos con sobrepeso y obesidad, un programa de tres meses de ejercicio aeróbico sin modificar la alimentación redujo significativamente el nivel de grasa corporal y provocó una disminución espontánea del consumo diario de calorías.La cantidad de peso perdido y la reducción de las calorías diarias estuvieron directamente relacionadas con los niveles en sangre de una

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-2022467282405216372008-05-27T19:52:00.000-07:002008-06-01T10:01:19.958-07:00

Los resultados de un estudio de décadas de duración le permitirían a las mujeres beber café o té sin preocuparse de que aumente su riesgo de cáncer de mama. "En esta cohorte de mujeres, con 22 años de seguimiento, no registramos relación entre el consumo de café (cafeinado o descafeinado) y de té, y el riesgo de cáncer de pecho", dijo el doctor Davaasambuu Ganmaa a Reuters Health. "El café y el

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-40202531116878917232008-05-27T19:47:00.000-07:002008-05-27T20:13:15.378-07:00

Las adultas mayores que no obtienen el nivel adecuado de vitamina D por día corren riesgo de sufrir dolor de espalda, según demostró un nuevo estudio."Dado que el bajo nivel de vitamina D es bastante prevalente entre los adultos mayores y que el dolor crónico sin tratar afecta el funcionamiento normal, estos resultados indican que hay que preguntarles a los pacientes sobre el dolor y que hay que

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-15312524552413858352008-05-20T08:17:00.000-07:002008-05-22T08:45:38.124-07:00

Un nuevo test sanguíneo reveló que las personas con altos niveles de colesterol LDL eran mucho más propensas a desarrollar , lo que las coloca en mayor riesgo de padecer enfermedad cardíaca y diabetes.La prueba, desarrollada por investigadores belgas, mide el daño sutil en la lipoproteína de baja densidad como señal temprana de enfermedad.Identificando esto lo antes posible se podría hacer que

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-65541559681089111852008-05-13T00:42:00.000-07:002008-05-07T23:08:09.964-07:00

Una dieta especial rica en grasas ayuda a controlar los ataques epilépticos en los niños, sostiene un estudio británico. La intensidad de los ataques se redujo considerablemente en menores que los sufrían a diario, tras haber iniciado la llamada "dieta cetogénica" alta en grasas y baja en carbohidratos y proteínas. Los resultados del estudio, publicados en la revista The Lancet Neurology, indican

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-37069893976003384792008-05-13T00:27:00.000-07:002008-05-07T23:07:46.778-07:00

Un nuevo estudio asegura que si su disposición genética lo hace tener más células grasas, ninguna dieta que haga logrará reducir su masa corporal.La gente obesa genera más células grasas que los delgados. En un hallazgo sobre la forma como el ser humano regula su grasa corporal, científicos afirman que ciertas personas constantemente producen nuevas células grasas, o adipocitos, para reemplazar

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-84186466904635508932008-05-06T23:43:00.000-07:002008-05-07T00:15:58.344-07:00

La ciencia lo tiene cada vez más claro: la obesidad también es cuestión de genes. Justo un año después de que investigadores británicos relacionaran por primera vez un gen -el FTO- con un mayor riesgo de obesidad, un equipo internacional da un paso más al descubrir nuevas variaciones genéticas que hacen que los adultos que las presentan sean hasta 3,8 kilos más gordos que quienes no las tienen.

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-63953324215629226162008-05-06T23:19:00.000-07:002008-05-06T23:36:53.850-07:00

Un estudio que comparó la evolución intelectual de más de 13.000 chicos de 6 años y encontró que los niños que habían sido alimentados con leche materna tenían, en general, mejores índices de desarrollo cognitivo, incluyendo facilidad de aprendizaje y memorización, que quienes habían sido alimentados con fórmulas y sin recibir pecho en forma cotidiana.El trabajo, que se publica en la edición de

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-74401553359242583452008-05-06T22:38:00.000-07:002008-05-06T23:05:47.524-07:00

Las embarazadas con sobrepeso u obesidad en el primer trimestre y las mujeres con mayor variación del peso corporal durante la gestación son más propensas a tener embarazos más prolongados y con más complicaciones que el resto de las mujeres, indicó un nuevo estudio.El equipo dirigido por la doctora Fiona C. Denison, de la University of Edinburgh, en el Reino Unido, analizó los datos del Registro

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-10892678727510233992008-05-06T22:21:00.000-07:002008-05-06T22:36:55.446-07:00

El vicepresidente Julio Cobos junto al presidente Provisional del Senado, José Pampuro y el senador Miguel Ángel Pichetto; recibieron en el salón Illia, al grupo impulsor del proyecto de Ley Celíaca, encabezado por Fernando Agoff y Rossana Feliciotti, entre otros representantes, junto a un grupo de niños celíacos. Ellos acercaron un petitorio con más de 200 mil firmas para que se sancione la

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-24839453576186009922008-05-06T22:10:00.000-07:002008-05-06T22:20:19.919-07:00

El equipo del doctor Kang Zhang, de la Universidad de Utah en Salt Lake City, analizó a más de 600 pacientes diabéticos para buscar cambios de una sola letra o polimorfismos (también llamados SNP) en su ADN. Los expertos encontraron un cambio genético asociado a un aumento en los diabéticos de la frecuencia de una enfermedad ocular severa llamada retinopatía y de enfermedad renal en etapa

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-31600341556445036082008-04-29T13:23:00.000-07:002008-05-06T23:38:21.498-07:00

Un estudio dirigido por José Manuel Fernández Real, del Instituto de Investigación Biomédica de Girona y del Centro de Investigación Biomédica en Red sobre Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), muestra que los componentes similares a la 'Aspirina' podrían prevenir la diabetes tipo 2 en personas con obesidad. El trabajo se publica en la revista 'Journal of Clinical Endocrinology &

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-55058199080009090302008-04-22T14:49:00.000-07:002008-04-29T23:47:36.808-07:00

"El cereal que están comiendo los padres es seguramente mucho mejor que el que le están dando a sus hijos", dijo a Reuters Health la doctora Marlene B. Schwartz, de la Yale University, en Connecticut, autora principal del estudio. El equipo dirigido por Schwartz halló también que los atributos saludables que la publicidad destaca en los cereales infantiles eran a menudo erróneos. Los cereales

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-5274546591139318502008-04-15T11:22:00.000-07:002008-04-17T11:40:51.731-07:00

Un químico que se usa en algunos envases plásticos de alimentos y bebidas y también en los biberones estaría vinculado con el desarrollo de pubertad temprana y cánceres de próstata y mama, informó el Gobierno estadounidense. A partir de los resultados preliminares del Programa Nacional de Toxicología, parte de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos, legisladores demócratas pidieron

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-33265142878817784892008-04-09T04:30:00.000-07:002008-04-10T06:50:15.511-07:00

Pfizer Inc y Nektar Therapeutics informaron el miércoles que ensayos clínicos sobre la insulina inhalable Exubera revelaron un aumento en los casos de cáncer pulmonar, lo que llevó a Nektar a poner fin a la búsqueda de un socio comercial y a abandonar el producto.La revelación de los casos de tumores en pulmones dieron el golpe final a Exubera, un producto en el que incluso hubo previsiones de

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-50918080629029266192008-04-01T13:34:00.000-07:002008-03-29T14:41:08.519-07:00

Las embarazadas que comen suficientes grasas omega-3 en la última etapa de la gestación estarían reforzando el desarrollo cerebral del bebé.Un nuevo estudio halló entre 109 bebés esquimales que aquellos con sangre de cordón con alto nivel de ácido docosahexaenoico (DHA) al nacer, que es un ácido omega-3, tenían mejor rendimiento en las pruebas de desarrollo cerebral y visual a los 6 y 11 meses.El

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-83673052516720132252008-03-25T13:36:00.000-07:002008-03-29T14:00:54.497-07:00

La teoría médica sostiene que el bajo peso al nacer provocaría aumento de la presión sanguínea, o hipertensión, y enfermedad renal en la adultez, explicó el equipo del doctor A. J. Collins, de la Fundación de Investigación de Enfermedades Crónicas de Minneapolis, en el artículo publicado en Kidney International.Estudios previos, destacaron los autores, probaron una asociación directa entre el

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-73643292133443125232008-03-18T10:51:00.000-07:002008-03-17T15:04:29.610-07:00

Un estudio indicó que la diabetes tipo 2 está vinculada con el cáncer del tejido interno de la pared uterina (endometrio), independientemente de la existencia o no del resto de sus factores de riesgo. "Observamos una asociación positiva en casi todos los estudios sobre diabetes tipo 2 en cuanto a la incidencia del cáncer de endometrio", escribió el equipo dirigido por la doctora Babette S.

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-84819208589441768862008-03-11T10:14:00.000-07:002008-03-15T10:48:22.092-07:00

Los bebés que reciben lactancia materna tendrían menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 cuando alcanzan la adolescencia, según hallazgos publicados en la revista médica Diabetes Care."Los espectaculares aumentos de la obesidad infantil y el surgimiento de diabetes tipo 2 en la juventud motivan la investigación para identificar abordajes de estilo de vida de prevención primaria de

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-19805382789257902822008-03-04T08:53:00.000-08:002008-03-04T14:52:19.296-08:00

La enfermedad que se roba los recuerdos lentamente se desarrolla más rápido que lo pensado. Las placas amiloides, que se forman en el cerebro y que están asociadas a la enfermedad de Alzheimer, aparec en en menos de 24 horas, según un estudio publicado en la revista británica Nature. Hasta el momento, la enfermedad de Alzheimer no tiene cura, pero se está poniendo mucha energía para descubrir

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-30195453626794291372008-02-26T17:55:00.000-08:002008-02-28T14:55:38.684-08:00

La Asociación de Celiacos de Madrid participa en el Proyecto Europeo CD-Medics para el desarrollo de un biosensor que obtenga un método diagnóstico rápido y fiable de la enfermedad celiaca, en el que participan 21 instituciones de 10 países de la Unión Europea. El plan, que se inscribe en el VII Programa Marco de Cooperación de la Unión Europea, trabaja en la creación de un dispositivo que

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-32976674590366987302008-02-19T14:00:00.000-08:002008-04-10T06:55:28.075-07:00

Un equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un procedimiento con el que se obtienen jugos de naranja y mandarina pasteurizados refrigerados de calidad sensorial comparable a los recién exprimidos, según han informado hoy fuentes de la institución. El nuevo proceso, cuya patente ya ha sido solicitada, garantiza la estabilidad y seguridad propia de los jugos

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-74834706463416160812008-02-12T13:04:00.000-08:002008-02-13T14:05:46.549-08:00

En un reciente artículo publicado por investigadores de la Escuela de Salud Pública Johns Hopkins Bloomberg se afirma que, en los niños (varones), dormir menos horas parece aumentar proporcionalmente el riesgo de sufrir de sobrepeso o directamente de obesidad. Tras compilar y comparar una serie de estudios epidemiológicos se concluyó en un "meta-analásis- en el que se veía el siguiente resultado

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-13973322695560611192008-02-05T13:50:00.000-08:002008-02-13T12:58:48.663-08:00

El doctor Jong-Inn Lee y sus colegas, del Centro del Cáncer de Corea, en el Hospital de Seúl, emplearon técnicas estándar de rayos X para evaluar la densidad ósea en 133 pacientes que se sometieron a remoción estomacal por cáncer.La osteoporosis es una enfermedad que debilita los huesos. La tasa general de osteoporosis en los pacientes mayores de 50 años era del 39,6 por ciento, informó el equipo

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-37898636815561153672008-01-29T13:53:00.000-08:002008-02-13T13:24:50.134-08:00

Las personas que se dan atracones "sin control" podrían beneficiarse con el uso de sibutramina, un fármaco supresor del apetito, según confirmó un estudio que demostró que el medicamento reduce la cantidad de atracones, el peso y las enfermedades psicológicas asociadas.La sibutramina modifica las señales internas que controlan el hambre y la sensación de saciedad, publicó el equipo dirigido por

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-52605914808087984332008-01-22T11:51:00.000-08:002008-02-13T13:57:26.491-08:00

La opinión convencional entre los médicos que tratan a personas con diabetes tipo 2 suele ser que cuanto más bajos están los niveles de azúcar en sangre, mejor.Sin embargo, muchos doctores ahora están revisando esta creencia.Un estudio muy grande de diabéticos con alto riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca, denominado ACCORD, reveló que hacer bajar los niveles de azúcar en sangre, o glucosa,

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-70946232335202238052008-01-15T15:51:00.000-08:002008-02-13T13:59:16.631-08:00

Las mujeres negras pobres que viven en Estados Unidos enfrentan un mayor riesgo de desarrollar cáncer debido a su mala alimentación, indicó un informe difundido esta semana. El reporte señaló que los hallazgos serían válidos también para otros grupos étnicos. Un estudio a más de 150 mujeres que viven en hogares públicos en Washington halló que el 61 por ciento de ellas no cumplían con ninguno o

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-78329914779996602882008-01-08T16:04:00.000-08:002008-02-13T14:00:48.915-08:00

Dos suplementos dietarios que suelen utilizar los pacientes con artritis ayudarían a reducir la pérdida ósea relacionada con esta enfermedad de las articulaciones, indicó un estudio. En ensayos con muestras de tejido óseo de pacientes con artritis en la rodilla, un grupo de científicos halló que los suplementos (condroitina y glucosamina) alteraban la actividad de ciertas proteínas que participan

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-49518699791882862022008-01-01T14:53:00.000-08:002008-02-14T11:58:00.361-08:00

Se trata de prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico.La escherichia coli, ya se cobró la vida de dos personas en menos de un mes. Si bien cuando ataca puede ser mortal, es importante conocer que la infección es totalmente prevenible.El avance de esta infección en el país preocupa y esto provocó que se activaran todos los métodos preventivos. “Esta enfermedad es provocada por una bacteria que se

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-4965111661942616262007-12-25T21:42:00.000-08:002008-02-14T11:57:14.894-08:00

El secreto para lograr superar las fiestas navideñas sin cambiar de talla consiste en procurar que los excesos se concentren "en los días más señalados" y en tener voluntad para equilibrar "lo más posible" el resto de las comidas con alimentos menos calóricos, como frutas o verduras, así como cocinar a la plancha y al horno, según explicó en un comunicado la directora de la sección de Nutrición

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-64614345269687522872007-12-18T13:38:00.000-08:002007-12-19T16:41:16.523-08:00

Los conductores con sueño pueden beber una taza de café o dormir una siesta para espabilarse, aunque la mejor opción depende de la edad, sugirió un estudio.La diferencia, hallaron investigadores, era que los conductores más jóvenes obtienen más beneficios de una siesta que los conductores de mediana edad.En un estudio sobre 24 conductores de 20 y 40 años, los autores descubrieron que ambos grupos

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-27170526060419763892007-12-16T13:37:00.000-08:002007-12-19T14:00:46.111-08:00

Un nuevo estudio sugiere que la anemia estaría relacionada con la discapacidad física en pacientes con artritis reumática (AR).Aunque la anemia es el problema sanguíneo más frecuente en pacientes con AR, ya que afecta al 50 por ciento de ellos, no existe suficiente evidencia de la relación entre la anemia y la discapacidad en personas con AR, señala el equipo dirigido por el doctor Chenglong Han,

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-8939816080952617412007-12-15T15:43:00.000-08:002007-12-19T14:00:27.069-08:00

Las adolescentes con sobrepeso tendrían huesos más débiles que el resto, lo que aumentaría el riesgo de fracturas futuras.El equipo dirigido por el doctor Richard D. Lewis, de la Universidad de Georgia, en Atenas, le realizó estudios óseos avanzados por imágenes en 3D a 115 mujeres de 18 y 19 años con un nivel normal y alto de grasa corporal.Los autores hallaron que los huesos de las

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-72464403260685006422007-12-13T15:44:00.000-08:002007-12-19T13:59:46.925-08:00

Si bien el estudio no es en absoluto representa la prueba más contundente hasta el momento y controlar el peso sería de especial importancia luego de un diagnóstico de cáncer de mama.Según los investigadores hubo una correlación significativa entre el nivel de aumento de peso y una mayor mortalidad. Hay factores que tienen que ver con el estilo de vida, cosas que uno incorpora luego de un

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-62315338431026230662007-12-12T15:45:00.000-08:002007-12-19T13:59:23.350-08:00

Un indicador confiable de la posibilidad que tiene un niño de desarrollar síndrome metabólico, que aumenta su riesgo futuro de sufrir enfermedad cardíaca y diabetes, es el tamaño de cintura de la madre, informaron investigadores de Argentina.La relación es estadísticamente significativa e independiente de otros factores de riesgo.De 620 alumnos de escuelas primarias, los hijos de mujeres con una

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-29134740456844009172007-12-11T15:44:00.001-08:002007-12-19T14:01:38.430-08:00

Un estudio japonés reveló que los hijos adultos de las personas que padecen diabetes tipo 2 son más conscientes que sus padres de que enfrentan un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad.Una persona cuyo padre tiene diabetes tipo 2 es más proclive a sufrir la condición, debido tanto a factores genéticos como de estilo de vida, indicó el equipo del doctor Keiko Kazuma, de la Universidad de

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-54311525213745362092007-12-11T15:29:00.000-08:002007-12-19T14:02:01.297-08:00

Las personas con altos niveles de insulina o azúcar en sangre al momento de realizarse una colonoscopía para eliminar pólipos tienen un elevado riesgo de desarrollarlos nuevamente, incluso aquellos que pueden transformarse en cáncer, demostró un estudio.Lo preocupante es que los niveles de azúcar en sangre que aumentan ese riesgo no son demasiado elevados: están "justo en el límite" de lo que los

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-46901124102356224662007-12-11T13:37:00.000-08:002008-02-14T11:59:23.152-08:00

Los niños en edad preescolar serían más propensos a tener un alto índice de masa corporal (IMC), un indicador de sobrepeso u obesidad, si el padre es permisivo o desentendido en la crianza, así lo sugiere un estudio.Una cohorte de niños australianos de 4 a 5 años reveló que el riesgo de tener un mayor IMC aumentaba un 59 por ciento si los padres eran permisivos, a diferencia de hogares en los que

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-18026555077583605872007-12-10T15:33:00.000-08:002007-12-19T14:02:26.233-08:00

El riesgo de cáncer, especialmente pulmonar y colorrectal, aumenta considerablemente entre la gente que consume carnes rojas o procesadas, señaló un estudio publicado por la revista PLoS Medicine.La investigación, realizada por científicos del Instituto Nacional del Cáncer, indica que ese mayor peligro también se manifiesta en el cáncer hepático o de esófago, y en cáncer de páncreas entre los

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-53525630371208162232007-12-09T23:55:00.000-08:002007-12-10T15:33:31.492-08:00

Un gel elaborado con extractos de frambuesas negras estableció notables mejorías de las lesiones orales que, no tratadas, pueden evolucionar en tumoresLa ingesta de té verde así como también de un gel derivado de las frambuesas, constituyen promesas que permite pensar en alternativas de tratamiento para diferentes tipos de cáncer; Esta es la principal conclusión a la que arribaron los

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-5603114726498175712007-12-08T23:15:00.000-08:002007-12-15T12:30:56.038-08:00

Un nuevo estudio australiano asegura que una dieta rica en carnes rojas, pollo y pescado ayudaría a los hombres a perder más peso que los que comen mayormente pastas, arroz y papas. Reduciría además su riesgo de contraer diabetes y otras enfermedades crónicas.Los hombres obesos y con sobrepeso que comieron carnes rojas cuatro veces por semana perdieron un promedio de 2,7 kilos más por año que

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-1440916196403488772007-12-07T15:20:00.000-08:002007-12-10T15:31:22.602-08:00

El especialista Richard Daynard, de la Universidad de Northeastern, de Chicago (EE.UU.) propuso en México que se haga un tratado internacional para el control de la obesidad similar al que ya existe para el tabaco.Durante el seminario "Ley y salud pública: oportunidades para la prevención de la obesidad", celebrado en la capital mexicana, el experto recordó que el Tratado de la Convención para el

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-25293710542146762372007-12-06T14:55:00.000-08:002007-12-10T15:30:59.049-08:00

Hasta ahora, los factores más comunes que, de acuerdo con los expertos, contribuyen a la diabetes son la falta de actividad física y la ingesta de alimentos procesados altamente palatables. Pero cada vez hay más evidencia médica de que otro aspecto del estilo de vida moderna, el sueño de corta duración, también está contribuyendo al aumento en la incidencia de la denominada "epidemia de la

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-84105308846069298762007-12-06T14:33:00.000-08:002007-12-10T15:30:26.481-08:00

La cantidad de niños obesos se incrementará drásticamente en los próximos años, al igual que las tasas de enfermedad cardíaca, según dos estudios realizados en Estados Unidos y Dinamarca."Si no tomamos medidas para revertir la tendencia, los chicos de cada generación futura parecen estar destinados a ser más gordos y enfermarse más que sus padres," señaló el doctor David Ludwig, del Hospital de

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-39181732039168602632007-12-05T13:52:00.000-08:002007-12-05T14:29:31.814-08:00

El método que engaña a los tejidos musculares para que quemen grasa en lugar de almacenarla logró aumentar el promedio de vida de ratones y evitar algunas enfermedades relacionadas con la edad, informaron investigadores estadounidenses.Roedores genéticamente modificados para generar más cantidad de una proteína conocida como proteína 1 desacoplada liberaron la energía de los alimentos como calor

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-26306322579690749552007-12-05T13:22:00.000-08:002007-12-05T13:51:45.921-08:00

Pese a que en los números, la mayor parte del consumo de aceites, está dada por el de girasol, es significativa la cantidad de personas que a la hora de pararse frente a la góndola del supermercado opta por el de oliva para llevar a su mesa. La tendencia tiene que ver con el crecimiento de la "cocina gourmet" y la moda de "comer rico", aunque muchos eligen el aceite de oliva por la calidad de

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-5999967147784911502007-12-04T16:43:00.000-08:002007-12-04T17:06:23.635-08:00

La madre puede ayudar a que su bebé desarrolle precozmente el gusto por las frutas y las verduras si las come durante la lactancia y si se las ofrece regularmente con los primeros alimentos sólidos, aunque al principio no los acepte con entusiasmo.El consumo de frutas y verduras reduce el riesgo de obesidad y ciertos cánceres. Sin embargo, muchos adultos y niños no consumen la cantidad diaria

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-5305685385385671282007-12-04T16:06:00.000-08:002007-12-04T16:30:26.712-08:00

La anorexia que padecen algunas personas podría haber sido programada por una hormona a la que estuvieron expuestas durante su gestación en el útero materno, según un estudio que publica el último número de "Archives of General Psychiatry".La investigación se basó en el análisis de los registros de cerca de 4.500 grupos de mellizos nacidos en Suecia, entre 1935 y 1958. Sus autores, Marco Procopio

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-1873346820762241672007-12-04T14:55:00.000-08:002007-12-04T15:57:51.512-08:00

Más de la mitad de las mujeres que murieron durante el parto o embarazo entre 2003 y 2005 en el Reino Unido eran obesas o con sobrepeso y aunque ese país sigue teniendo una de las tasas más bajas de muertes maternas en el mundo, la tendencia, dicen los expertos, es "muy preocupante". Y es una tendencia mundial, como explicó a BBC Ciencia el doctor Eduardo Atalah, experto en obesidad y riesgo

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-29414278839463376762007-12-03T16:02:00.000-08:002007-12-03T16:30:30.268-08:00

Las personas que comen gran cantidad de alimentos con índice glucémico alto aumentarían su riesgo de desarrollar catarata (el cristalino del ojo se vuelve opaco), publica American Journal of Clinical Nutrition. El índice glucémico, o IG, indica cuán rápido un alimento eleva el azúcar en sangre.Los alimentos con alto IG, como el pan blanco o las papas, tienden a producir un pico del azúcar en

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-44634858858837381522007-12-03T15:18:00.000-08:002007-12-03T16:01:38.248-08:00

La alergia al maní y otros alimentos se está manifestando a edades más tempranas en los niños por razones que aún no son claras, dijeron investigadores, quienes exhortaron a los padres a posponer la exposición de niños susceptibles a estas comidas. En un estudio a 140 niños con alergia al maní, la edad promedio de la primera reacción alérgica fue a los 14 meses entre aquellos nacidos entre el

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-62979239625654952802007-12-03T14:03:00.000-08:002007-12-03T15:15:57.455-08:00

Antes de seguir con la nota, hay que hacer una importe salvedad: Es muy común endulzar el chupete de los bebés con miel; No lo haga: el Botulismo del Lactante está al acecho. ¿Qué es el Botulismo del Lactante?. Es una enfermedad que puede ocurrir cuando un menor de 2 años ingiere un tipo específico de bacteria, denominada Clostridium botulinum, que se encuentra en la tierra, el polvo, la miel y

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-90554223936483926092007-12-02T22:56:00.000-08:002007-12-02T23:14:05.742-08:00

Un estudio piloto efectuado en la ciudad de Buenos Aires y el Conurbano detectó que verduras, quesos y pastas rellenas estaban contaminados con Escherichia Coli O157:H7, uno de los principales gérmenes causantes del temido Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). La investigación, que salió publicada en el último número de Archivos Argentinos de Pediatría, halló que 3,4% de las 206 muestras estudiadas

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-55075917725643091752007-12-02T22:32:00.000-08:002007-12-02T22:51:10.229-08:00

Aunque algunos atribuyen el problema de la obesidad en Estados Unidos al jarabe de maíz en los alimentos procesados, un nuevo estudio pone en duda esa hipótesis. Investigadores hallaron que el jarabe de maíz rico en fructosa tenía el mismo efecto durante el día que el azúcar de mesa sobre el apetito y la alimentación de las personas. El equipo sostiene que los resultados cuestionan el argumento

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-52755959535905167982007-12-01T22:10:00.000-08:002007-12-15T12:31:20.798-08:00

El medicamento para diabéticos Avandia, de la farmacéutica GlaxoSmithKline, actúa sobre una célula que acelera el proceso de descalcificación de los huesos, lo que podría explicar por qué los diabéticos sufren más fracturas. Según un nuevo estudio publicado por la revista Nature Medicine, el tratamiento a largo plazo con Avadina, también conocido por rosiglitazona, puede provocar osteoporosis en

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-20554859618982934312007-11-30T13:30:00.000-08:002007-11-30T16:07:01.703-08:00

Durante la adultez, comienzan a surgir diversas afecciones o complicaciones que no representaban un inconveniente en años anteriores. Una de ellas es el sobrepeso, "fantasma" que acecha a muchos hombres que se encuentran en la cuarta década, y a las mujeres especialmente al comenzar el climaterio. El desarrollo de esta condición está favorecido por la gran cantidad de alimentos disponibles -la

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-42093410498416457032007-11-30T13:23:00.000-08:002007-11-30T16:48:00.986-08:00

Investigadores que buscaban establecer si el colesterol elevado aumentaba el riesgo de accidente cerebrovascular (ACV) dijeron que los desconcertaron los resultados que indican que menores niveles de lípidos no se relacionaban con una disminución en las muertes por ACV. Los autores señalaron que su análisis de 61 estudios, que incluyó a casi 900.000 adultos en su mayoría de Europa occidental y

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-82955562059735340722007-11-30T13:11:00.000-08:002007-11-30T16:46:38.803-08:00

Organizado por el Instituto Universitario de Ciencias de la Salud (IUCS) de la Fundación Barceló y por primera vez en el país, se dispondrá de una carrera de grado en Ciencias de la Salud con cursada a distancia. Esta modalidad de estudio, aseguran, es económica, ya que evita viajes, algo especialmente difícil para personas del interior del país.Según explican los responsables, “las nuevas formas

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-5013916536570948462007-11-29T15:36:00.000-08:002007-12-15T18:38:13.739-08:00

Haz clic en las tablas para poder verlas TABLA DE COMPOSICION QUIMICA PROMEDIO DE LOS ALIMENTOS(Valores de Hidratos/Proteinas/Grasas)TABLA DE COMPOSICION QUIMICA PROMEDIO DE LOS ALIMENTOS (Valores cada 100 gr. de Agua/Fibra/Calcio/Fosforo/Hierro) TABLA DE COMPOSICION QUIMICA PROMEDIO DE LOS ALIMENTOS(Valores cada 100 gr. de Cobre/Cloruro de Sodio/Sodio/Potasio/Vit. A)TABLA DE COMPOSICION QUIMICA

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-89246083052511521612007-11-29T14:46:00.000-08:002007-12-15T11:46:51.476-08:00

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2690633646688715448.post-22091229220018159632007-11-29T14:23:00.000-08:002007-12-15T14:03:11.020-08:00

ÑOQUIS DE ESPINACA 1 porciónIngredientes:½ atado de espinaca1 taza de harina1 huevoSal, nuez moscadaPreparación:Hervir la espinaca, escurrir y picar. Hacer una corona de harina, colocar en el centro la espinaca, el huevo y condimentos. Incorporar la harina y unir. Amasar, cortar en tiras finas y en daditos de ½ cm. Hervir.Calorías p/porción: 200.Aportes nutricionales: hidratos de carbono,

Nutrinotashttp://www.blogger.com/profile/06897157804063679153noreply@blogger.com